Bahan - bahan :
- 1/2 kg ikan bandeng
- Daun pisang secukupnya
Bumbu - bumbu :
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 biji kemiri
- 2 jari kunyit
- 2 jari lengkuas
- 4 biji cabe
- Tomat (asam tua)
- Garam dan bumbu penyedap secukupnya
Cara Membuatnya :
- Ikan bandeng dibersihkan, dibuang sisik dan isi perutnya, kemudian dipotong-potong menurut selera
- Semua bumbu dihaluskan, kemudian dicampur dengan potongan-potongan ikan bandeng, diaduk-aduk hingga rata
- Bungkus memanjang dengan daun pisang, lalu dikukus
