Wednesday 11 November 2009

1. RAWON



Bahan-bahan :
- 1 kg daging sapi

Bumbu-bumbu :
- 2 biji bawang putih
- 5 biji bawang merah
- 1 sendok teh ketumbar
- 1 jari jahe
- 2 biji cabe merah
- 1/2 sendok teh jinten
- 1 jari lengkuas
- 2 lembar daun jeruk purut
- 3 biji kluwek
- 1 batang serai
- asam dan garam secukupnya

Cara membuatnya :
- Daging sapi direbus hingga lunak, lalu diiris-iris.
- Semua bumbu dihaluskan (kecuali daun jeruk purut dan batang serai).
- Masak hingga matang